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第375章 猪皮做皮冻肉做馅（第3页）
随即撒上一些盐，不要太多，有点味道就行。
随即准备一个沙包，里面放上葱姜跟一个八角，在放几个花椒粒就行了，随即包好直接放进去。
章禹拿出保鲜膜，直接把口给封了。
翻出从来没用的大蒸锅，放上篦子，倒入水，然后把封好的盆放进去。
开火蒸。
这玩意至少得两个小时左右，章禹趁着这个时候开始准备配菜。
毕竟是五彩水晶皮冻。
五彩嘛！
章禹拿出黑木耳，见没菠菜，随即让妹妹打电话给李晓云，让她中午过来吃饺子，顺便带点菠菜跟豆皮。
如果没有，让她去周淑琴那拿点，他付钱。
好在这玩意农村过年的时候，家家都准备的有，也就章禹没经验，没准备。
随即拿出一个胡萝卜，切成丝，黑木耳泡好后，也切成丝。
等李晓云来了后，再把豆皮切成丝就行了。
起锅加水，里面放入盐，开锅放入菠菜梗，焯熟后捞出来，随即再把另外几样也放进去焯水一下。
随即过一下凉水。
至于菠菜梗，直接一分两半就行了。
等忙完这些，章禹直接将这些玩意放在一旁，等皮冻蒸好了在用。
看了下时间，随着李晓云的加入，明显包饺子的度快了很多。
没一会，李晓乐也来了。
“正好，中午别走了，吃饺子！”章禹说完，便开始调汁去了。
吃饺子不用调汁，根本吃不下几个。
毕竟饺馅里面虽然有素的，但整体大部分是肉啊。
随着时间推移，饺子越包越多。
戚则卿直接进厨房帮章禹煮饺子。
至于章禹，这宣开蒸锅盖子。
猪皮蒸好了。
小心的打开保鲜膜，别被蒸汽给烫到了，章禹用手粘了一下锅里的水。
黏嗖嗖的。两指一碰感觉粘手，这样正好。
把包葱姜大料的纱布拿出来，直接扔了。
章禹翻了翻厨房，找了一个方型塑料盒。
随即将其倒进去，然后晾凉。
趁着这个世界，章禹赶紧将刚才准备的菠菜什么的，用手握紧，将水分逼出来。
然后等凉了直接放进去，用筷子将其搅拌均匀就行了。
等这好了，章禹直接将其请进冰箱。
晚上差不多就能吃了！
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