小燕文学

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第九章 孕前心理准备2（第8页）

  进补一般应在医师指导下进行，多施于虚弱多病的妇女。

  然而，药补毕竟不如食补，健康妇女仅为增强体质并无必要服补药，还是以加强体育锻炼和增加营养食物为宜。

  不要乱吃维生素

  维生素是维持人体生命不可缺少的物质，它参与人体的细胞代谢，对生长育以及抗病、防衰老等都有作用。

  有的人误认为维生素服得愈多愈好，甚至个别医生也盲目开出大剂量维生2的药方。

  这样做有时事与愿违，甚至造成不应有的维生素中毒性疾病。

  维生素a可以防止皮肤衰老，保护视力。

  成年人每天需要量为1。5毫克。

  若成人一次剂量过1oo万单位，儿童一次剂量过3o万单位，即可生急性中毒。

  如果连续每日服1o万单位，疗程过6个月，可以引起慢性中毒，表现为脑血流量减少、头痛、食欲不振、腹泻、皮肤干燥伴瘙痒、口唇皲裂及骨骼改变。

  最近几年，怀孕妇女因患痤疮（俗称“粉刺”），服用大剂量维生素a，引起先天畸形儿的报告增多了。

  维生素B过量服用，也会导致严重的问题。

  例如，服用维生素B可以增强体质，减少紧张情绪。

  但是，过量服用维生素B后却可以使人体神经系统中毒，引起肢体麻木，行走困难，停药后，一般需要一年以上时间才能恢复正常。

  维生素c曾被人们看作是增加抗病能力和防止癌症的物质，但长期常量服用，也会引起中毒，表现为胃痛和肠功能失调。

  引起尿液中尿酸盐和胱氨酸盐沉积，容易生肾结石，还可引起电解质紊乱、高血钙和低血钠。

  静脉过量注射维生素c后，可生急性溶血和血栓。

  孕妇大量服用维生素c，出生后的生儿可因维生素c的相对缺少引起坏血病。

  婴儿大量服用维生素c后，可引起消化不良、不安、不眠、浮肿和腹泻。

  如果婴儿每天服3~4万单位维生素d，便可中毒致死。

  成人长期每天服用1o~15万单位，便可出现中毒症状，如不思饮食、恶心呕吐、便秘或腹泻、消瘦、乏力和骨骼疼痛等。

  维生素e具有多功能作用，如抗动脉硬化、增强免疫功能、防治难产、早产等等，近来又用作抗衰老、防癌的药物。

  一般每天服用量不过3oo毫克。

  过量服用维生素e也可以引起头痛、眩晕、恶心、呕吐、视力模糊、口腔炎症、月经紊乱、全身疲乏和低血糖等症状。

  人体中的维生素保持着严格的平衡，如果大量服用某种维生素，就会破坏这种平衡，引起其他维生素的缺乏。

  例如，大量服用维生素c，能破坏体内的维生素B12，平衡；过量服用维生素B1，可引起烟酸缺乏；大量服用维生素B12，可使叶酸缺乏；维生素e过量，将干扰体内维生素k、d的代谢，延长凝血酶凝血时间，造成出血不止。

  有些人对某种维生素，如B12、B1、B6、c等还会引起过敏。

  个别人服用维生素c后还会产生成瘾性，一旦停服身体就感到不适。

  因此，千万不能乱吃维生素，只有维生素缺乏的人才需服用。

  家庭保健食谱

  当人们每天买菜时，一定会想应该吃些什么，才能使全家人健康长寿。

  下面介绍的“三多一少”原则，可供安排家庭保健食谱时参考。

  多吃蔬菜

  多吃黄绿色蔬菜可以防治癌症，因为蔬菜中富含有抗癌作用的维生素。

  维生素c能阻碍致癌物质亚硝肢的合成，提高细胞膜上环磷酸腺苷的水平，使正常细胞生癌变的机会减少。

  维生素c还能促进癌细胞周围生成纤维组织，防止其扩散。

  癌症的病率与食人的维生素c含量有关，维生素c摄入不足，肿瘤的病率增高，或使肿瘤患者的寿命缩短。

  维生素c含量较高的蔬菜有辣椒、芹菜、菜花、洋葱、韭菜、西红柿、油菜、萝卜、雪里红等。

  维生素a有使上皮细胞稳定、不生癌变的生理作用。

  补充足够的维生素a可以降低致癌物质的致癌作用，促使即将癌变的细胞转化为正常细胞。

  含维生素a较高的蔬菜有辣椒、韭莱、金花莱、西红柿、土豆、甜菜、莴苣、紫菜、海带等。

  此外，蔬菜还能提供许多B族维生素、纤维素和植物脂肪，对降低胆固醇、防治肥胖、延迟机体衰老起着重要的作用。

  多吃大豆和豆制品

  大豆富含植物性脂肪，其中51。2%是亚油酸和磷脂，可降低血液中的胆固醇。

  防治动防硬化。

  大豆中的植物蛋白富含赖氨酸，能使血管坚韧，有弹性。

  故经常食用大豆和豆制品，可减少高血压、冠心病和脑卒中的病率。